Resep Nuget Ikan Crispy

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ikan dapat diolah menjadi beragam menu makanan, salah satunya nuget. Biasanya ikan untuk bahan pembuatan nuget adalah ikan tenggiri atau ikan marlin. Bila tidak ada, bisa menggunakan ikan berdaging putih dan padat lainnya.

Hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan nuget ikan adalah cara memasaknya. Ikan perlu dikukus terlebih dahulu, baru digoreng.

Berikut resep nuget ikan crispy:

Bahan nuget ikan:

-500 gram ikan tenggiri gepeng atau ikan marlin, kerok dengan sendok dari ekor hingga bagian perut. Lalu pirik

-25 gram tepung terigu protein sedang

-250 gram es batu, dihancurkan

-2 sdt garam

-150 ml air

-1/2 sdt merica bubuk

-1 sdt penyedap rasa

-1/2 sdt all spice

-1 sdm gula pasir

-2 putih telur

Klik Berita Selanjutnya