Bupati Jember, M. Fawait
“Bukan hanya robusta, ternyata banyak juga arabicanya di Jember ini. Ini salah satu kekayaan alam dan potensi bagi Jember,” jelasnya.
Gus Fawait mengungkapkan, pelatihan bagi barista ini sangat membantu sekali bagi perkembangan dunia perkopian Jember.
“Kita ingin hasil pelatihan ini bisa melahirkan barista yang handal, dan pasti menggunakan been dari kopi Jember,” jelasnya.
Rencana selanjutnya pasca dilakukan pelatihan barista ini, Gus Fawait menyampaikan akan menyediakan lokasi untuk food street di Jember Sport Garden (JSG).
“Jadi kami ingin bagi turis domestik atau mancanegara bisa datang ke sini untuk menikmati kopi kita, terutama kita siapkan lokasi di JSG agar bisa jadi tempat olahraga dan ngopi juga,” sambungnya.
Ia menambahkan, akan memaksimalkan potensi kopi di Jember ini dan berharap bisa menjualnya ke pasar yang lebih besar.
“Maka dari itu, masih kami petakan lokasi kopi terbaik dari wilayah mana saja. Karena kopi ini harus bergantung pada tanah, ketinggian dan kadar airnya,” tutupnya. (nga/yud/van)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
