Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa saat menandatangani prasasti peresmian Me'Nate Steak & Seafood Surabaya
"Trend wisata saat ini lebih mengarah ke wisata gastronomi, yakni jenis wisata yang berfokus pada pengalaman kuliner khas suatu daerah" katanya.
Lebih lanjut Khofifah menjelaskan bahwa trend wisata gastronomi berfokus pada pengalaman kuliner khas suatu daerah sekaligus mengenal sejarah, budaya, dan cara pembuatannya.
Aktivitas ini melibatkan mencicipi makanan tradisional, mengunjungi pasar lokal, mengikuti kelas memasak, atau tur kuliner.
"Karena sesungguhnya, setiap daerah memiliki cerita yang unik yang tercermin dalam cita rasa khas kulinernya," ucapnya.
Wisata gastronomi yang melekat dengan Jawa Timur diantaranya Surabaya-Rawon & Rujak Cingur Tour, kemudian untuk daerah Malang terkenal dengan kuliner khasnya yaitu Bakso dan Apel.
Selain itu jika bicara kuliner daerah Madura maka tentu kuliner yang digandrungi masyarakat adalah Sate Madura & Bebek Sinjay.
Sedangkan Lamongan, wisatawan pasti tak mau ketinggalan untuk mencicipi Soto Lamongan & Pecel Lele.
"Kuliner-kuliner tersebut sudah menjadi identitas bagi Jawa Timur, setiap menyebut nama kuliner tersebut maka langsung nama kotanya ikut disebut," ujarnya.
Khofifah menuturkan hadirnya Me’nate Steak And Seafood Surabaya ini menjadi bagian dari geliat ekonomi kreatif dan pariwisata kuliner di kota Pahlawan dan Jawa Timur.
Oleh sebab itu, ia berharap resto ini sukses dan akan dapat membuka cabangnya di kota lain di Jawa Timur.
"Mudah-mudahan ini ramai sehingga akan dikembangkan di Jawa Timur di tempat lainnya mungkin tadi ada Surabaya Barat, di Malang dan seterusnya," harapnya.
"Selamat sukses, terima kasih atas kepercayaan berinvestasi di Surabaya, di Jawa Timur," imbuhnya. (dev/van)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
