Simak 3 Cara Simpan Sambal Rumahan yang Benar agar Tidak Cepat Basi. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sambal merupakan menu pelengkap yang memiliki rasa pedas, gurih, dan asam wajib ada dalam makanan Indonesia. Setelah membuat sambal, biasanya langsung disantap atau menyimpannya terlebih dahulu.
Berikut cara simpan sambal rumahan yang benar agar tidak cepat basi, yaitu:
1. Simpan sambal di wadah kedap udara
Sambal memiliki aroma yang khas. Aroma tersebut cukup memengaruhi rasa terhadap sambal. Maka dari itu, sambal harus disimpan dalam wadah kedap udara supaya tidak terkena kontaminasi dari bau makanan di sekitarnya.
2. Masukkan sambal ke dalam kulkas
Simpanlah sambal di dalam kulkas jika belum ingin mengonsumsinya. Cara tersebut dapat membuat sambal tahan hingga satu minggu lamanya.
3. Bungkus sambal secar terpisah
Khusus yang sedang berjualan, bungkuslah sambal secara terpisah agar lebih prakti saat ingin digunakan. Sambal dapat dibungkus per porsi atau dipisahkan sesuai jumlah yang ingin digunakan untuk besok atau lusa.
(ans)
