Cita Rasa Ayam Bakar Padang dengan Aroma Rempah dan Santan yang Gurih dan Lezat, Berikut Resepnya. Foto: Ist
-8 butir bawang merah
-6 buah cabai merah keriting
-5 buah cabai rawit
-5 siung bawang putih
-5 buah kemiri yang telah disangrai
-3 cm jahe
-2 cm lengkuas
-3 cm kunyit
Cara membuat ayam bakar padang:
1. Cuci bersih ayam terlebih dahulu, lalu potong menjadi empat bagian. Beri air perasan jeruk nipis dan taburkan garam. Diamkanlah selama 15 menit
2. Tumis bumbu halus dan semua bahan lainnya hingga tercium aroma wangi
3. Selanjutnya, masukkan santan dan ayam. Lalu, ungkep ayam sampai bumbu meresap
4. Panggang ayam sampai matang dan oleskan bumbu sisa ungkepan
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
