Ketahui Kesalahan saat Mengolah Ayam Mentah

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Banyak orang yang melakukan kesalahan saat mengolah ayam, mulai dari penyimpanan hingga cara memotongnya.

Dilansir dari All Recipes, berikut kesalahan saat mengolah ayam:

1. Salah cara menyimpan ayam

Pada umumnya orang menyimpan daging ayam langsung ke dalam kulkas. Padahal seharusnya ayam mentah perlu diletakkan di dalam wadah dan disimpan di rak kulkas paling bawah agar tidak mengganggu bahan makanan lain.

Daging ayam sebenarnya tidak bisa disimpan sembarangan di kulkas karena jusnya cepat bocor dan menetes, meskipun dikemas dengan baik.

2. Salah mencairkan ayam

Setelah ayam dibekukan, jangan mencairkan daging ayam di wastafel atau suhu ruangan karena akan rentan terkena bakteri penyebab penyakit.

Sebaiknya taruh daging ayam di kulkas selama seharian hingga suhunya tidak terlalu beku.

3. Diamkan ayam sebentar di suhu ruang

Apabila perlu mencairkan ayam di suhu ruang, jangan terlalu lama agar bakterinya tidak berkembang biak.

Klik Berita Selanjutnya