Cara Membuat Kopi Seduh Sederhana untuk Ngopi di Rumah

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kopi seduh atau esensi kopi merupakan varian kopi pekat yang biasa digunakan dalam minuman es kopi di warung kopi dan restoran. Kopi seduh dapat disimpan dalam lemari es selama 14 hari, dan bisa dibekukan sehingga nantinya Anda dapat menyeduh dengan susu.

Berikut cara membuat kopi seduh sederhana:

1. Giling kopi

Giling 280 gram kopi hingga halus. Kemudian, ukur kopi bubuk dalam gelas ukur untuk memastikan totalnya 225 gram.

Lalu, keluarkan sedikit kopi atau giling lagi sesuai kebutuhan untuk membuat satu cangkir rata.

2. Didihkan air

Didihkan 10 gelas air dingin dan bersih dalam ketel. Selanjutnya, pindahkan air mendidih ke wadah tahan panas dan biarkan selama 90 detik.

3. Campur air dan bubuk kopi

Tuanglah air ke atas bubuk kopi dan aduk merata dengan sendok kayu selama 30 detik.

Klik Berita Selanjutnya