Labu kuning asal Tuban Jawa Timur. Foto: bangsaonline
SURABAYA, BANGSAONLINE.com – Banyak yang belum tahu bahwa labu kuning adalah kesukaan Rasulullah SAW. Bahkan ada yang tertawa karena tak percaya bahwa Nabi Muhammad sangat suka labu kuning. Mereka beranggapan bahwa labu kuning adalah buah Indonesia. Sehingga Rasulullah SAW tak pernah bersentuhan dengan labu kuning. Benarkah?
Baiklah. Kita simak Hadits yang diriwayatkan Imam Bukhari ini. Anas Bin Malik berkata:
BACA JUGA:
- Hadiri Sanggring Kolak Ayam ke-501, Wabup Gresik Apresiasi Warga Gumeno: Jaga Tradisi Sunan Dalem
- Puasa Enaknya Buat Kolak Labu Kuning dan Pisang Manis, Ini Resep dan Cara Buatnya
- Muhammadiyah pun Instruksikan Peringati Maulid Nabi, Kenapa Ustadz Skripturalis Sibuk Membid'ahkan
- Tradisi Turun-Temurun, Warga Krajan Pasuruan Berebut Berkah "Arebbuan" di Peringatan Maulid Nabi
“Seorang tukang jahit mengundang Nabi Muhammad SAW untuk menghadiri jamuan makan yang ia selenggarakan. Aku datang bersama Nabi SAW memenuhi undangan tersebut. Penjahit itu menghidangkan roti gandum dan kuah yang di dalamnya ada labu dan daging yang telah dikeringkan. Aku melihat Nabi SAW memilih-milih buah labu di dalam bejana tersebut. Setelah hari itu saya selalu menyukai buah labu.”
Hadits ini shahih karena diriwayatkan oleh Imam Bukhari. Gamblang sekali kan?
Labu kuning juga disebut dalam peristiwa Nabi Yunus. Bahkan labu kuning inilah yang sengaja ditumbuhkan oleh Allah SWT sebagai obat Nabi Yunus setelah beliau dimuntahkan dari mulut ikan. Menurut M. Afifuddin Dimyathi (2019), ini termaktub dalam Al Quran surat As-Shoffat ayat 142-146.
فَٱلْتَقَمَهُ ٱلْحُوتُ وَهُوَ مُلِيمٌ. فَلَوْلَآ أَنَّهُۥ كَانَ مِنَ ٱلْمُسَبِّحِينَ. لَلَبِثَ فِى بَطْنِهِۦٓ إِلَىٰ يَوْمِ يُبْعَثُونَ. فَنَبَذْنَٰهُ بِٱلْعَرَآءِ وَهُوَ سَقِيمٌ. وَأَنۢبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ. “Maka dia ditelan ikan besar dalam keadaan tercela. Maka sekiranya ia tidak termasuk orang yang banyak berrzikir. Niscaya ia akan tetap tinggal dalam perut ikan itu sampai hari berbangkit. Kemudian kami lemparkan ia ke daratan yang tandus, sedang ia sakit. Kemudian untuknya Kami tumbuhkan pohon “Yaqthiin”.”
Menurut Afifuddin Dimyathi, para mufassir – diantaranya dalam Tafsir Al Wasith - memahami “Yaqthinn” adalah semua tumbuh-tumbuhan yang tak punya batang semisal semangka, mentimun dan labu. Ibnu Mas’ud dan Ibnu Abbas dalam Tafsir Ibnu Katsir, tulis Afifuddin Dimyathi, menafsirkan yaqthiin itu sebagai labu.
Lalu dari mana Rasulullah SAW dan para sahabatnya mendapat labu kuning? Bukankah negara-negara Arab tandus dan hanya pohon kurma yang tumbuh?
Di Arab Saudi labu kuning bisa ditemukan di wilayah Qassim. Provinsi Al-Qassim terletak di kawasan tengah atau jantung Semenanjung Arab, Arab Saudi. Wilayah ini berjarak sekitar 350 kilometer dari ibu kota Riyadh ke arah barat laut.
Al Qassim terkenal sebagai salah satu lumbung pangan utama negara. Pusat pemerintahnnya terletak di Buraidah.
Provisi Al Qassim juga dikenal sebagai salah satu pusat produksi labu utama. Termasuk labu kuning. Ini didukung oleh iklim pertaniannya yang menguntungkan sehingga membuat berbagai jenis labu, termasuk butternut squash dan kabocha, tumbuh subur.
Selain di Arab Saudi, labu kuning juga tumbuh di Mesir, terutama di Lembah Sungai Nil & Delta). Bahkan Mesir termasuk sebagai salah satu produsen terbesar labu. Tanaman labu ditanam secara luas di sepanjang kawasan subur Sungai Nil. Berbagai varietas lokal dibudidayakan dari Mesir Hulu hingga kawasan Delta.
Begitu juga di Uni Emirat Arab (UEA), utamanya di Al Ain & Gurun. Memang UEA memiliki iklim gurun yang ekstrem, namun budidaya labu skala komersial sukses dilakukan di oasis seperti Al Ain dengan menggunakan rumah kaca (greenhouse) dan irigasi tetes yang efisien.
Yang tak kalah penting Lebanon, tepatnya di kawasan Dataran Tinggi. Pertanian labu banyak ditemukan di Lebanon, terutama di desa-desa pegunungan, seperti kawasan Kayfoun, di mana iklim lembapnya sangat mendukung ukuran buah labu yang masif.
Labu kuning juga banyak kita temuakan di Tepi Barat Palestina. Wilayah seperti Marj Ibn Amer dan Al Jalama dikenal sebagai pusat perkebunan labu organik yang dikelola masyarakat setempat.
DI THAIF JUGA TUMBUH LABU KUNING
Bagi para jamaah umrah dan haji tentu banyak yang pernah melakukan ziarah ke makam Sahabat Abdullah bin Abbas dan para syuhada di Thaif. Di tengah kota Thaif itu selain Sahabat Abdullah bin Abbas juga berbaring 11 sahabat Nabi yang gugur syahid dalam Perang Hunain.
Perang Hunain adalah pertempuran besar antara umat Islam yang dipimpin Nabi Muhammad melawan sekutu suku Arab dari kabilah Hawazin dan Tsaqif. Pertempuran itu terjadi di lembah Hunain pada bulan Syawal tahun 8 Hijriah. Perang ini diabadikan dalam Al-Qur'an (Surah At-Tawbah ayat 25) karena menjadi pelajaran penting tentang tawakal.
Nah, Thaif selain dikenal sebagai kota syuhada juga merupakan pusat pertanian negara Arab Saudi. Sekali lagi, labu kuning banyak tumbuh di Thaif.
Kota Thaif berjarak sekitar 70 hingga 100 KM arah tenggara dari Kota Makkah. Waktu tempuh perjalanan darat biasanya memakan waktu sekitar 1 hingga 2 jam.
Sementara dari Kota Madinah, Thaif relatif jauh. Sekitar 450 KM dari Kota Madinah.
Kota Thaif berada di dataran tinggi pegunungan. Thaif juga memiliki iklim sejuk dan tanah yang subur sehingga menjadi lumbung agrikultur penting di wilayah Hijaz. Tak aneh jika labu kuning juga banyak tumbuh di kota yang kini menjadi salah satu tujuan destinasi wisata spiritual jamaah haji dan umrah.
Jangan lupa, Thaif juga disebut sebagai kota mawar di kota sejuk ini ada sekitar 800 perkebunan bunga mawar. Terutama mawar damas. Perkebunan ini menghasilkan jutaan mawar yang kemudian disuling menjadi minyak dan parfum mawar. Maka jangan heran kalau salah satu destinasi wisata yang terkenal di Thaif adalah berkunjung ke pusat penyulingan minyak mawar tersebut.
Kota Thaif adalah penghasil utama anggur, delima, kurma, tin atau ara, dan buah lokal lainnya. Kota Thaif juga dikenal sebagai sentra penghasil madu pegunungan terbaik dan berbagai jenis sayuran segar. Otomatis labu kuning juga tumbuh subur.
Para ahli ilmu tumbuh-tumbuhan (botani) menyebut bahwa labu kuning masuk kategori buah, karena berasal dari ovarium bunga dan mengandung biji. Namun, dalam dunia kuliner, labu kuning dikategorikan sebagai sayur karena rasa dan pengolahannya yang lebih sering disajikan dalam hidangan gurih maupun manis. Labu kuning juga sering dibuat kolak, dipadukan dengan pisang dan umbi serta lainnya.
Alhasil, labu - termasuk labu kuning - banyak tumbuh subur dan dibudidayakan oleh masyarakat atau pertanian Timur Tengah. Jadi labu kuning tidak hanya tumbuh subur di Indonesia tapi juga tumbuh di berbagai belahan dunia. Wallahua’lam bisshawab.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News




