Kenali Manfaat Brutu Ayam untuk Kesehatan Tubuh

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Brutu ayam atau pantat ayam memiliki manfaat kesehatan jika dikonsumsi dengan benar. Brutu merupakan bagian anus ayam yang perlu dibersihkan dengan benar agar tidak terasa pahit dan terhindar dari kotoran.

Brutu ayam mengandung kelenjar penghasil minyak yang membantu meminyaki bulu-bulu ayam. Selain itu, brutu ayam memiliki kandungan zat besi dan kalsium lebih tinggi dibandingkan bagian dada ayam.

Berdasarkan hasil penelitian dari Nutrition and Dietary Studies of America, brutu ayam mengandung 11 persen zat besi dan 8 persen kalsium.

Untuk perbandingan, bagian dada ayam mengandung sekitar 8 persen zat besi dan 2 persen kalsium.

Zat besi berfungsi untuk mencegah anemia dan menjaga jumlah sel darah merah dalam tubuh.

Sementara itu, kalsium sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang sehingga tubuh dapat berfungsi dengan baik.

Sumber foto: Ist

Perlu diperhatikan bahwa brutu ayam juga menyimpan cukup banyak lemak. Namun, kandungan lemak tersebut belum banyak diteliti secara mendalam.

Apabila membutuhkan tambahan energi atau berat badan, mengonsumsi lemak sehat dalam jumlah yang wajar dapat bermanfaat untuk tubuh.

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News