Resep Tahu Gejrot Bumbu Meresap Sempurna

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tahu gejrot merupakan camilan yang memiliki rasa manis, pedas, dan sedikit asam. Tahu gejrot memiliki aroma yang khas sehingga menggugah selera makan.

Dikutip dari buku Seri Masak Femina-Dapur Utama: Jajanan Enak 2 - Serba Tahu & Warung Cina karya Tim Boga Femina tahun 2019, berikut resep tahu gejrot:

Bahan:

-24 buah tahu sumedang, goreng dan potong

Bumbu kuah:

-2 sdm kecap manis

-4 sdm air asam jawa

-150 gram gula merah, sisir

-350 ml air

-1 sdt garam

Klik Berita Selanjutnya