Resep Bakwan Jagung Udang, Ide Camilan Gurih dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Jagung manis dapat diolah menjadi bakwan jagung dengan tambahan udang agar lebih gurih dan lezat.

Dikutip dari buku Kreatif Mengolah Jagung karya Taswati Suci Marganingsih tahun 2022, berikut resep bakwan jagung udang:

Bahan:

-179 gram jagung manis sisir

-4 suing bawang putih

-1 sdm udang giling

-1 butir telur ayam

-1 sdt merica bubuk

-1 batang daun bawang, iris halus

-1 batang daun seledri, iris halus

-Garam secukupnya

Sumber foto: Ist

Cara membuat bakwan jagung udang:

1. Haluskan bawang putih, garam dan udang terlebih dahulu.

2. Campur jagung dengan telur ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan.

3. Selanjutnya, tambahkan telur, merica, daun bawang dan seledri. Kemudian, aduk rata adonan.

4. Cetak adonan sesuai selera. Lalu, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan bakwan jagung udang.

5. Bakwan jagung udang siap dinikmati.

(ans)