Resep Buncis Telur Asin Dibalur Tepung Kriuk, Ide Camilan Buka Puasa. Foto: Ist
-Minyak untuk menumis
-Air secukupnya
-Gula dan penyedap rasa secukupnya
Sumber foto: Ist
Cara membuat buncis saus telur asin:
1. Buncis goreng: Ambil sekitar 100 gram tepung bumbu dan larutkan ke dalam 100 ml air. Lalu, di lain wadah siapkan tepung sisanya untuk bahan pelapis.
2. Masukkan bunci ke tepung pencelup ke tepung pelapis sambil ditekan sedikit demi sedikit.
3. Selanjutnya, goreng buncis dalam minyak panas hingga kering kecokelatan, angkat dan tiriskan.
4. Saus telur asin: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan telur asin, aduk beberapa saat.
5. Tambahkan daun jeruk, merica, cabai, gula, dan penyedap rasa. Aduk merata dan koreksi rasanya.
6. Tata buncis goreng ke dalam piring dan siram dengan saus telur asin.
7. Buncis telur asin siap disajikan.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
