Resep Chocolate Mousse Cake Viral. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Mousse Cake merupakan hidangan penutup yang berbahan dasar telur atau krim kocok. Mousse cake pada umumnya ditambah rasa buah-buahan atau cokelat.
Adapun bahan yang diperlukan untuk membuat Mousse Cake viral:
-Margarin
-500 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate)
-4 butir telur
-125 gram mentega tawar
-2 sdm golden syrup
-1 sdm gula pasir halus
-1-2 sdm tepung terigu
Coffee mascarpone:
-175 gram keju mascarpone
-1/2 sdm kopi instan
-50 gram gula bubuk
-1/2 sdm air panas
Cara Membuat Chocolate Mousse Cake:
1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius. Olesi loyang bongkar pasang diameter 20 cm dengan margarin, alasi dengan kertas roti. Lelehkan cokelat dengan cara ditim, tambahkan golden syrup dan aduk hingga mentega meleleh.
2. Kocok gula dan telur, lalu masukkan tepung terigu
3. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan
4. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 15 menit
5.Potong-potong kue, taruhlah di atas piring saji.
(ans)
