Soto Ayam Lamongan Masuk Daftar 20 Sup Terenak di Dunia, Simak Resep Lezatnya. Foto: Ist
-2 buah asam kandis
Bahan pelengkap:
-Daun bawang
-Telur rabus
-Tomat
-Seledri
-Tauge, seduh
-Bihun, seduh
-Kol, seduh
-Sambal rawit
-Bawang merah, goreng
-Koya
Cara membuat soto ayam lamongan:
1. Didihkan air terlebih dahulu. Masukkan ayam dan bumbu tambahan. Rebus hingga ayam memiliki tekstur empuk.
2. Selanjutnya, tumis bumbu halus sampai matang.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap. Koreksi rasa. Matikan api.
4. Kemudian, angkat ayam, tiriskan, goreng lalu suwir.
5. Sajikan soto ayam lamongan bersama ayam suwir dan pelengkap yang sudah disediakan.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
