Resep Sup Ayam Hangat dengan Campuran Telur Serabut

-1.500 ml kaldu ayam

-1 batang daun bawang, potong 1 cm

-2 sendok makan tepung sagu dan 2 sdm air, larutkan

-2 butir telur, kocok lepas

-1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat sup ayam telur serabut:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga tercium aroma harum. Tambahkan daging ayam, aduk sampai merata

2. Setelah itu masukkan jagung manis pipil. Bubuhi kecap ikan, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata

3. Tuang kaldu ayam. Didihkan. Tambahkan daun bawang. Aduk menyebar

4. Selanjutnya, kentalkan kuah dengan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup

5. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut. Masukkan minyak wijen. Aduk merata

6. Sup ayam telur serabut siap disajikan

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News