Cara Buat Tumis Daun Pepaya, Lengkapi dengan Kemangi dan Ikan Jambal

-1 sdt terasi

-2 lembar daun salam

-2 cm lengkuas, iris

-100 ml air

-Minyak untuk menumis

Cara membuat tumis daun pepaya ikan jambal:

1. Rebus terlebih dahulu pepaya hingga empuk, angkat dan tiriskan. Lalu iris-iris lebar ukuran dua sentimeter

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tomat. Aduk hingga harum

3. Masukkan terasi, daun salam, dan irisan lengkuas, aduk merata

4. Campurkan daun pepaya, daun kemangi dan ikan jambal

5. Tambahkan gula merah serta air, masak dan aduk-aduk hingga matang. Angkat lalu hidangkanlah

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News