Lebih Sehat Tempe yang Dibungkus Plastik atau Daun Pisang? Ini Penjelasannya. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tempe merupakan makanan tradisional Indonesia yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Tempe biasanya dijual dengan dibungkus plastik atau daun pisang.
Ternyata bungkus tempe memiliki keunggulan dan kekurangannya masing-masing. Manakah yang paling sehat?
BACA JUGA:
- Viral Pengendara Motor di Surabaya Bawa Kardus Berisi Barang Harga Rp70 Jutaan
- Viral! Siswa SD di Probolinggo jadi Korban Bullying, Polisi Lakukan Penyelidikan
- Jambret Apes! Nekat Gasak Perhiasan Emak-emak di Blitar, Ternyata Emas Imitasi
- Polemik Yai Mim dan Sahara, Gus Yusuf Minta Alumni Tebuireng Jaga Adab
Pada awalnya, tempe selalu dibungkus dengan daun pisang. Namun, seiring berjalannya waktu, penggunaan daun pisang semakin menurun karena semakin sulit ditemukan.
Akhirnya, penggunaan plastik menjadi alternatif untuk pembungkus tempe karena mudah didapatkan dan lebih praktis.
Apabila dilihat dari segi kebersihan dan keamanan, tempe yang dibungkus plastik lebih unggul. Plastik lebih kedap udara dan menjaga kebersihan tempe dari paparan bakteri luar.
Dalam proses pembuatan tempe, ragi digunakan untuk fermentasi, dan bakteri baik yang dihasilkan sangat sensitif terhadap kontaminasi dari luar.
Klik Berita Selanjutnya
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
