Resep Takjil Es Semangka Segar dan Mudah Dibuat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Es semangka dapat dijadikan salah satu hidangan takjil yang segar dan mudah dibuat. Bahan pembuatan es semangka tidak banyak dan caranya simpel.

Dilansir dari Taste of Home, berikut resep es semangka segar:

Bahan:

-500 gram semangka tanpa biji, potong dadu

-2 sdm air

-2 sdm madu

-2 sdm air jeruk nipis

-1 sdt agar-agar tanpa rasa

Sumber foto: Ist

Cara membuat es semangka segar:

1. Siapkan mangkuk tahan panas, taburkan gelatin di atas air dan diamkan selama satu menit.

2. Selanjutnya, microwave dengan suhu tinggi selama 40 detik. Aduk dan diamkan hingga gelatin benar-benar larut, sekitar 1-2 menit.

3. Masukkan campuran air jeruk nipis, madu dan gelatin ke dalam blender. Tambahkan sebagian semangka, tutup dan proses hingga tercampur rata.

4. Tambahkan sisa semangka, proses hingga halus setelah setiap penambahan.

5. Pindahkan ke piring dangkal. Bekukan hingga hampir mengeras. Dalam mangkuk dingin, kocok dengan mikser listrik hingga adonan berwarna merah muda cerah.

6. Bagilah di antara empat piring saji, bekukan, tutup hingag mengeras. Keluarkan dari freezer 15-20 menit sebelum disajikan.

(ans)