Resep Salad Sayur, Cocok untuk Pendamping Makan Steak. Foto: Ist
-1 1/2 sdt gula pasir, larutkan dengan 1 sdm air panas
-4 sdm saus tomat
-1/2 sdt garam
-1/2 sdm air jeruk lemon
-3 sdt saus sambal
-1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat salad sayur:
1. Aduk rata serutan wortel dengan 1 1/4 sdt garam, 1 1/4 sdm cuka, dan 1 1/4 sdm gula hingga lemas dan rata. Tiriskan, lalu sisihkan.
2. Aduk rata serutan lobak dengan 3/4 sdt garam, 3/4 sdm gula, 3/4 sdm cuka hingga lobak lemas. Tiris dan sisihkan.
3. Saus: Masukkan kuning telur dan mustard ke dalam satu wadah. Aduk searah sambil tuang minyak perlahan-lahan hingga menjadi adonan bertekstur kental.
Tambahkan seluruh sisa bahan saus. Aduk merata hingga kental. Sisihkan.
4. Sajikan saus bersama sayuran.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
