Cara Membuat Es Krim Mochi Sederhana di Rumah

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Mochi dapat diolah menjadi es krim sederhana di rumah. Gunakanlah es krim matcha dan adonan mochi matcha untuk bahan dasar sajian manis beku ini.

Anda perlu membekukan es krim di cetakan mini agar lebih mudah dibungkus dengan adonan mochi. Pastikan nantinya menyimpan es krim mochi di freezer bila belum ingin disajikan agar tidak melembek.

Berikut cara membuat es krim mochi:

Bahan:

-1 liter es krim matcha

-50 gram gula pasir

-95 gram tepung ketan

-2 sdt bubuk matcha

-Tepung maizena atau tepung beras untuk taburan

-180 ml air

Cara membuat es krim mochi:

1. Lapisi cetakan bulat mini mochi dengan bungkus plastik dan tempatkan satu sendok makan es krim matcha ke dalamnya. Bekukan selama 4 jam hingga membeku

2. Campurkan tepung beras, bubuk matcha, dan gula. Lalu, tambahkan air dan aduk hingga tercampur rata

3. Tutup mangkuk dan microwave selama satu menit. Aduk, tutup dan microwave selama satu menit lagi

Klik Berita Selanjutnya