Resep Sambal Terasi Pedas dan Gurih untuk Rawon. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sambal terasi yang pedas dan gurih biasanya dijadikan sajian pendamping makan rawon. Sambal terasi biasanya dibuat dengan bahan dasar cabai rawit, cabai merah, gula pasir, asam jawa, garam, dan air jeruk nipis.
Dikutip dari buku "Variasi Sambal Nusantara" karya Sri Loebis tahun 2009, berikut resep sambal terasi untuk rawon:
BACA JUGA:
- Viral Pengendara Motor di Surabaya Bawa Kardus Berisi Barang Harga Rp70 Jutaan
- Viral! Siswa SD di Probolinggo jadi Korban Bullying, Polisi Lakukan Penyelidikan
- Jambret Apes! Nekat Gasak Perhiasan Emak-emak di Blitar, Ternyata Emas Imitasi
- Polemik Yai Mim dan Sahara, Gus Yusuf Minta Alumni Tebuireng Jaga Adab
Bahan:
-12 buah cabai merah campur cabai rawit
-1 sdt terasi
-1 sdt gula pasir
-1 sdt air jeruk nipis
-2 mata asam jawa
Klik Berita Selanjutnya
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
