Foto: Instagram basoaci_69
1. Campur semua adonan baso aci seperti tepung beras, tepung terigu, bawang putih, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur dan tambahkan air, lalu masak hingga menggumpal.
2. Kemudian tambahkan tepung tapioka dan putih telur ke adonan sebelumnya, aduk hingga tercampur dan dapat dibentuk.
3. Untuk bahan isi daging, campur semua bahan isian daging lalu dibentuk bulat.
4. Ambil adonan baso aci kurang lebih 10 gram, lalu isi dengan isian daging atau isian lainnya dan dibentuk bulat.
5. Adonan baso direbus di air mendidih hingga baso mengapung.
6. Untuk membuat kuah, tumis bawang putih halus, lalu masukkan tetelan, tambahkan air dan semua bahan untuk kuah, aduk hingga mendidih.
7. Jika sudah, tambahkan baso aci ke dalam kuah dan baso aci siap dihidangkan dengan bahan pelangkap lainnya!
8. Selamat mencoba.
(msn)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
