Resep Dimsum Ayam yang Lezat dan Bergizi. Foto: Ist
-8 sdm tepung tapioca
-Kulit dimsum, nori atau kulit pangsit
Cara membuat dimsum ayam:
1. Potong ayam bagian dada atau paha. Kemudian, blender bersama bawang putih dan saos tiram hingga halus.
2. Parut wortel hingga halus dan siapkan untuk dicampur ke dalam adonan ayam.
3. Pada wadah terpisah, masukkan semua bahan termasuk adonan ayam, daun bawang yang sudah ditumis, putih telur, wortel parut, dan garam. Aduk merata.
4. Selanjutnya, masukkan tepung tapioka perlahan-lahan. Aduk hingga adonan bertekstur agak padat dan bisa dibentuk.
5. Ambil satu sendok teh adonan, bungkus dengan kulit dimsum atau kulit pangsit. Untuk variasi, bisa juga dibungkus dengan nori.
6. Panaskan kukusan. Kukus dimsum selama 15 menit hingga matang. Dimsum ayam siap disajikan hangat-hangat sebagai camilan yang lezat dan bergizi.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
