Resep Saus Teriyaki ala Rumahan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Saus teriyaki banyak dijumpai di makanan Jepang seperti ayam teriyaki atau daging sapi teriyaki. Saus teriyaki menjadi favorit oleh banyak orang. Anda bisa membuat saus teriyaki dengan mudah di rumah.

Dilansir dari All Recipes, berikut resep saus teriyaki ala rumahan:

Bahan:

-1/4 cangkir kecap asin

-1 cangkir air

-5 sdt gula merah

-1 sdm madu

-1/2 sdt jahe bubuk

-2 sdm tepung maizena

-1/4 sdt bawang putih bubuk

-1/4 cangkir air dingin

Cara membuat saus teriyaki ala rumahan:

1. Masukkan air, gula merah, kecap asin, madu, jahe bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam panci. Masak sampai mendidih.

2. Campurkan tepung maizena dengan air dingin sampai larut.

3. Selanjutnya tuang larutan tepung maizena ke dalam panci berisi campuran saus. Aduk terus sampai saus mengental dan meletup-letup.

4. Angkat panci dari kompor dan biarkan saus sedikit dingin sebelum digunakan.

(ans)