Resep Pindang Iga Sapi Empuk dan Menggugah Selera. Foto: Ist
-2 cm jahe, memarkan
-4 cm kunyit, iris tipis
-2 batang serai, memarkan
-1 sdm air jeruk nipis
-1 sdt garam halus
-1 sdt gula pasir
Cara membuat pindang iga sapi:
1. Rebus air hingga mendidih, potong iga dan rebuslah. Buang air rebusan pertama dan ganti dengan 1,5 liter air.
2. Tambahkan semua bumbu kecuali air jeruk nipis, masak hingga mendidih.
3. Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan air jeruk nipis. Masak hingga semua bahan matang dan daging bertekstur empuk.
4. Angkat dan hidangkan pindang iga sapi.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
