Resep Nasi Ayam Kari Gurih dan Praktis, Cuma Pakai Rice Cooker

-150 gram kacang panjang

-225 gram atau 1/2 kembang kol

-50 gram kismis

-2 sdm minyak sayur atau ghee

-Daun ketumbar, serpihan almond, yogurt tawar dan saus mangga secukupnya

Cara membuat nasi ayam kari:

1. Nyalakan rice cooker, panaskan minyak di dalamnya

2. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga kecokelatan dan harum kurang lebih 10 menit

3. Setelah 10 menit, masukkan pasta kari, kapulaga, kunyit dan kayu manis. Lalu, aduk secara merata

4. Selanjutnya, masukkan ayam dan masak selama beberapa menit lalu aduk hingga berwarna di semua sisi

5. Tambahkan nasi dan aduk rata, lalu masukkan kaldu ayam, santan, sedikit bumbu, kismis dan sayuran

6. Tutuplah rice cooker dan tunggu hingga indikator nasi matang menyala

7. Apabila sudah matang, buang kapulaga, dan batang kayu manis. Kemudian, taburkan serpihan almond dan daun ketumbar secukupnya

8. Lengkapi nasi ayam kari dengan yogurt tawar dan saus mangga

9. Nasi ayam kari siap disajikan.

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News