Cara Cairkan Buah Beku agar Tidak Bertekstur Lembek

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Buah-buahan biasanya dimasukkan ke dalam freezer agar tahan beberapa hari atau minggu. Namun, jika ingin dikonsumsi buah beku perlu dicairkan terlebih dahulu.

Proses pencairan buah beku agar tetap utuh perlu dilakukan dengan metode yang tepat. Hal itu untuk menghindari hasil tekstur yang tidak terduga dan pertumbuhan bakteri bawaan makanan.

Berikut cara cairkan buah beku agar tidak lembek, yaitu:

1. Cairkan pada chiller kulkas

Ambil lah buah beku yang ingin dicairkan dari freezer. Tetapi tidak diperbolehkan dibekukan kembali ketika sudah dicarikan.

Letakkan buah beku di dalam chiller kulkas, lalu pastikan buah ada di dalam mangkuk atau piring.

Biarkan buah di lemari es selama 6-8 jam, kemudian balikkan kemasan buah atau buah itu sendiri setiap jam agar pencairannya berlangsung merata.

2. Cairkan di air