Resep Siomay Bandung Jajajan Terenak No 1 Di Dunia Versi Taste Atlas

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Siomay Bandung masuk dalam daftar jajanan terenak di dunia versi Taste Atlas. Taste Atlas merupakan website yang sering mempromosikan kuliner tradisionl dari berbagai negara di dunia.

Siomay menjadi jajanan kaki lima terenak no 1 di dunia. Siomay merupakan kuliner khas Jawa Barat yang biasanya terbuat dari ikan.

Berikut resep siomay bandung spesial:

Bahan:

-200 gr daging ikan tenggiri, potong dan haluskan

-Kulit pangsit secukupnya

-100 gr tepung maizena

-2 butir telur, kocok lepas

-2 siung bawang putih, iris tipis

-2 batang daun bawang, iris

-2 sdt minyak wijen

-1 sdm kecap asin

-Lada, garam dan gula secukupnya

-Air es secukupnya

Cara membuat siomay bandung ikan tenggiri:

1. Campurkan terlebih dahulu minyak wijen, daun bawang, kecap asin, gula, lada, bawang putih, dengan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan.

2. Kemudian, tuang air es secara perlahan.

3. Tambahkan tepung maizena secara perlahan sambil diaduk hingga rata.

4. Ambil kulit pangsit dan isi dengan 1 sendok makan adonan.

5. Lipat ke atas kulit pangsit hingga habis.

6. Selanjutnya, kukus selama 30 menit dan angkat.

7. Siomay siap dihidangkan dengan berbagai bahan pelengkap.

(ans)