Mata sapi asli... hhhmmmmmm. foto: net
Sehingga dirinya dalam menjual rujak mata sapi tidak terlalu repot untuk stok bahan dasar rujaknya yaitu mata sapi.
Sebelumnya, banyak masyarakat yang beranggapan bahwa rujak mata sapi miliknya itu bukan mata sapi sungguhan. “Banyak yang mengira bahwa mata sapi itu hanya telor, tapi sebenarnya bukan,” ungkap dia.
Sehingga dirinya juga mengaku melihat pembelinya kaget saat melihat sajian rujaknya yang ternyata bukan telor mata sapi tetapi mata sapi sungguhan. Hal tersebut menjadi alasan dia sebagai keunikan rujaknya, karena belum ditemui di daerah lainnya.
Dirinya mengaku dalam hal omzet yang didapat selama berjualan rujak mata sapi ini relatif. Dikarenakan terdapat bahan-bahan bumbunya yang biasanya mahal seperti harga cabe. Sehingga dia hanya menyebutkan pendapatan perharinya dengan kisaran harga saja. “Kalau warung ramai, bisa mendapat hampir 1 juta. Tapi kalau sepi ya mungkin cuma 150 ribu perhari,”ujarnya.
Disisi lain, Hasan, salah satu pembeli rujak mata sapi mengatakan bahwa rujak mata sapi ini hanya terdapat di daerah Bangkalan sehingga pihaknya menyempatkan untuk ke warung Marinten untuk membeli rujak tersebut. “Saya sudah ketagihan makan rujak ini terutama kalau siang hari. Rasanya kenyal dan gurih sehingga melebihi rasa rujak-rujak lainnya,” ungkap dia. (rizkyalvian/UTM).
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
