Peristiwa memprihatinkan menimpa siswa-siswi SMP 8 Kupang. Mereka diduga keracunan akibat mengonsumsi MBG. Tampak mereka dirawat di IGD RSUD S.K Lerik, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur, Selasa (22/7/2025). Foto: detik
Namun, kata dia, keselamatan anak harus menjadi prioritas utama. Setiap kejadian keracunan, sekecil apapun, tidak boleh ditoleransi (zero tolerance). Karena itu, Akar Rumput Hijau mendorong adanya perbaikan teknis agar pelaksanaan program berjalan lebih aman, konsisten, dan tepat sasaran.
Ia menyampkan beberapa usulan perbaikan yang disampaikan antara lain:
1. Pengaturan sistem kerja waktu memasak dan distribusi agar makanan tidak terlalu lama menunggu sebelum dikonsumsi, sehingga kualitas terjaga.
2. Pemilihan menu yang lebih aman, tidak mudah basi tetapi tetap bergizi.
3. Pengetatan higienitas dapur dan rantai pasok dengan pengawasan sinergis bersama Dinas Kesehatan.
4. Penguatan pengawasan di lapangan, termasuk kemungkinan menempatkan tenaga kesehatan atau petugas higienitas khusus di dapur besar.
5. Pelatihan berkelanjutan bagi petugas dapur agar standar keamanan pangan benar-benar diterapkan.
“Kami ingin menegaskan: evaluasi bukan berarti penghentian. Justru evaluasi yang serius adalah jalan menuju perbaikan. MBG harus terus berjalan, dengan pengawasan yang lebih ketat agar manfaat besar ini benar-benar dirasakan oleh jutaan anak Indonesia,” kata Syarief Hassan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
