Cara Membuat Seblak Khas Bandung. Foto: Ist
-2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
-2 suing bawang putih
-2 butir bawang merah
-2 buah cabai rawit merah
-8 buah cabai merah besar, buang biji
-8 cm kencur
Cara membuat seblak kuah bandung:
1. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Kemudian, masukkan bakso, ayam, dan caisim. Aduk ampai layu.
3. Tambahkan kerupuk. Aduk secara rata. Bubuhi garam, gula, air, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang. Masak hingga matang. Sajikan seblak dengan telur rebus.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
