Minuman Penambah Energi, Ini Resep Teh Talua Khas Sumatera Barat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Teh talua merupakan minuman khas Padang, Sumatera Barat yang dapat menambah energi tubuh.

Teh talua dapat tergolong minuman yang unik karena terbuat dari campuran teh dan telur mentah yang dikocok dengan cepat hingga kental dan berbusa. Selanjutnya, diberi air perasan jeruk nipis guna menghilangkan bau amis dari telur mentah.

Anda dapat membuat teh talua secara mudah di rumah.

Dikutip dari buku Jajanan Kaki Lima Khas Padang karya Carolina Brotodjojo tahun 2013, berikut resep teh talua khas Padang:

Bahan:

-2 sdt teh bubuk

-1 butir kuning telur ayam kampung atau telur bebek

-300 ml air

-2 sdt gula pasir