KOTA PASURUAN, BANGSAONLINE.com - Pemerintah Kota (Pemkot) Pasuruan mengadakan Festival Makanan Khas Kota Pasuruan pada Selasa (19/3).
Acara yang berlangsung di pelataran gedung legendaris Harmoni ini menjadi momen semangat untuk menggelorakan hidangan rawon sate komo sebagai salah satu masakan khas Kota Pasuruan.
Bukan tanpa alasan jika sajian rawon sate komo disebut kuliner khas Kota Pasuruan. Hidangan nasi yang disiram kuah rawon dengan lauk terpisah berupa "sundukan" sate komo memang banyak dan gampang ditemui di sejumlah rumah makan yang menawarkan menu rawon Kota Pasuruan.
Diferensiasi hidangan berupa sate komo inilah yang menjadi keunikan rawon Kota Pasuruan dibanding rawon dari daerah lain.
Mengambil tagline "Mangan Sate Komo Ojok Lali Rawone", ajang yang diinisiasi oleh Dinas Koperasi dan UMKM Kota Pasuruan ini, dikemas secara menarik dengan penampilan atraksi live musik dan dihadiri oleh kawula muda.
Hal ini sejalan dengan apa yang disampaikan Wali Kota Pasuruan, Saifullah Yusuf pada sambutannya di acara ini. Ia ingin generasi milenial ikut berkontribusi dalam pengembangan jasa kuliner, khususnya rawon di Kota Pasuruan.
"Malam ini kita mengenalkan salah satu warisan leluhur berupa sate komo yang disajikan bersama rawon. Kita ingin pelaku usaha kuliner rawon berkembang dan berinovasi mengikuti pasar. Untuk itu saya berharap kepada generasi muda untuk ikut berpartisipasi mengembangkan usaha kuliner di Kota Pasuruan" ujar Saifullah Yusuf.
Wali Kota Pasuruan yang akrab disapa Gus Ipul sangat berharap kepada peran generasi muda dalam pengembangan usaha kuliner di Kota Pasuruan. Ia menyebut selain bisa melahirkan lapangan kerja, sebuah usaha yang dirintis anak-anak muda akan mempunyai unsur kebaruan dan inovasi yang segar.
Klik Berita Selanjutnya
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
