Tampilan Steak Ikan Bandeng khas Rumah Makan Asap-Asap Sidoarjo.
Respons masyarakat Sidoarjo terhadap Steak Bandeng lumayan besar. Rata-rata per hari steak bandeng laku hingga 25-30 porsi. "Alhamdulillah steak bandeng saya lumayan laris. Tiap hari pasti ada yang beli steak bandeng di samping menu menu lainnya," tutur Muhammad Ali.
Pengunjung yang ke sini rata-rata penasaran dengan steak bandeng. Seperti yang dituturkan Ny. Nur Aisyah warga Puri Indah Sidoarjo. Dirinya datang ke sini untuk menikmati olahan steak bandeng yang lain dari pada yang lain.
"Aneh dan unik saja bandeng kok dijadikan steak, biasa nya kan digoreng atau dibakar saja. Tapi ini rasanya enak dan tanpa duri jadi kapan kapan mau ajak anak-anak kesini" kata Nur Aisyah.
Hal senada juga diungkapkan Al Ansori. Karyawan swasta ini menyempatkan makan siang ke 'Asap-Asap' untuk menikmati bandeng steak. " Lumayan enak mas apalagi ikannya tanpa duri. Harganya pun juga gak mahal hanya 37 ribu rupiah per porsi," kata Al Ansori.
Omzet per bulan dari bandeng steak ini lumayan besar. Pemilik mengaku mendapatkan untung sekitar 5 hingga 6 juta rupiah per hari. Nah bagi kalian yang ingin mencoba variasi lain dari olahan ikan bandeng, maka tidak ada salahnya mencoba steak bandeng di Sidoarjo ini. (cat/rev)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
