Jasa pembakaran kepala dan kaki hewan kurban milik Kuslan di Lamongan
Selain itu, sejumlah remaja di sekitar lokasi juga dilibatkan membantu proses penomoran agar kepala dan kaki hewan tidak tertukar.
Menurut Kuslan, lonjakan permintaan diperkirakan masih berlangsung hingga dua sampai tiga hari ke depan seiring proses penyembelihan hewan kurban yang masih berlangsung di sejumlah wilayah Lamongan.
Adapun tarif jasa yang ditawarkan tergolong terjangkau. Pembakaran kepala kambing dipatok Rp15 ribu, sedangkan kepala sapi dikenakan biaya Rp39 ribu.
Sementara itu, paket lengkap pembersihan kambing mulai kaki hingga kepala dibanderol Rp60 ribu.
Usaha musiman yang rutin hadir setiap Iduladha ini tidak hanya membantu masyarakat dalam proses pengolahan hewan kurban, tetapi juga menjadi sumber penghasilan tambahan bagi warga sekitar yang ikut bekerja selama musim kurban berlangsung.
Kepala dan kaki sapi yang dibakar biasanya digunakan untuk menghasilkan aroma khas sebelum diolah menjadi berbagai hidangan, seperti kikil dan sop kaki sapi. (van)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
