Es Manado.
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Beberapa hari seluruh umat muslim akan menjalankan ibadah puasa, pastinya akan mempersiapkan makanan minuman untuk waktu berbuka. Untuk melepas rasa dahaga saat berbuka, pastinya akan mecari minuman yang segar.
Kali ini BANGSAONLINE.com, akan memberikan resep es manado yang bisa dibuat saat menjelang berbuka.
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
- 100 g sagu mutiara (rebus sampai bening)
- 1 buah alpukat, kerok/dipotong
- 100 g nangka, iris tipis (opsional tapi khas)
- Es serut / es batu secukupnya
- Sirup cocopandan atau sirup merah secukupnya
- Susu kental manis putih secukupnya
- Air kelapa muda secukupnya
BACA JUGA:
Cara Membuat:
- Rebus sagu mutiara sampai matang dan bening, lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin.
- Siapkan mangkuk atau gelas besar.
- Masukkan kelapa muda, sagu mutiara, alpukat, dan nangka.
- Tambahkan es serut sesuai selera.
- Tuang air kelapa muda.
- Tambahkan sirup dan susu kental manis sesuai tingkat manis yang diinginkan.
- Aduk rata dan sajikan dingin
Tambahan, jika ingin merasakan es manado yang lebih creamy, anda bisa menambahkan susu kental manis atau santan cair dingin. Selain itu, es ini bisa ditambah biji selasih agar lebih segar. (*)
