ilustrasi nasi putih (pixabay/zhangthingzi)
Dari hasil penelitian, ternyata nasi putih yang didinginkan memiliki peningkatan kandungan pati resisten.
Pati resisten adalah jenis karbohidrat yang tidak bisa dicerna oleh tubuh yang mana jika mencapai usus besar dan melalui fermentasi akan membantu membakar lemak di tubuh.
Jika kita mengkonsumsi nasi yang telah didinginkan selama 24 jam dan dipanaskan kembali, maka tubuh akan mengalami penurunan gula darah yang lebih signifikan.
Jika dapat disimpulkan, ternyata makan nasi yang sudah didinginkan lebih dulu akan memberi manfaat kesehatan dibanding nasi panas.
Manfaat tersebut juga bakal didapatkan saat mengkonsumsi nasi yang telah didinginkan selama 24 jam dan dipanaskan kembali.
Sebaiknya, jangan terlalu sering mengkonsumsi nasi panas atau lebih baik dihindari. Karena dapat menaikan gula darah yang memicu diabetes. (van)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
