Majboos merupakan salah satu kuliner khas Qatar yang bisa dicicipi di gelaran piala dunia. (foto: pexels)
Resep utama dari makanan ini adalah tepung terigu yang dicampur dengan daging domba atau ayam atau perpaduan keduanya.
Untuk menambah rasa aroma khas pada makanan ini, biasanya dihidangkan bersamaan dengan kapulaga dan kayu manis.
5. Madrooba
Madrooba merupakan makanan olahan dari daging ayam yang dicampur dengan rempah-rempah khas timur tengah, dan pasta tomat yang direbus lebih dari dua jam lalu ditumbuk hingga halus.
Makanan ini dihidangkan berdampingan dengan nasi yang bercampur dengan mentega kemudian ditambahkan dengan bumbu kapulaga.
6. Thareed
Resep utama pada makanan ini adalah daging ayam atau domba, wortel, kacang-kacangan, rempah-rempah, dan tentu saja roti.
Semua bahan Thareed akan direbus secara bersamaan di dalam panci. Dan disajikan menggunakan roti regag yang tipis, sehingga saat digigit terasa garing di mulut.
7. Margoog
Margoog terdiri dari kombinasi antara daging, kentang, tomat, terong, wortel, dan labu zucchini. Daging yang biasanya digunakan adalah daging domba atau ayam kemudian di dalamnya ditambahkan roti mentah.
8. Karak
Karak merupakan salah satu jenis minuman favorit dan sudah menjadi budaya bagi masyarakat Qatar.
Minuman ini terdiri dari campuran susu, air gula, teh, dan kapulaga hijau yang direbus secara bersamaan kemudian didihkan di atas api rendah. Karak biasanya diminum saat malam hari atau saat cuaca dingin. (git)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
