Khofifah Inisiasi Pabrik Pengolahan Ikan Sarden dan Salmon di Sendang Biru

MALANG, BANGSAONLINE.com - Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Sendang Biru di Kabupaten Malang dinilai memiliki potensi besar untuk mengangkat taraf ekonomi masyarakat. Potensi tangkapan ikan nelayan Sendang Biru disebut bisa diberdayakan menjadi produk olahan.

Hal ini dikatakan calon Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa saat mengunjungi TPI Sendang Biru, Malang, Jawa Timur, Jumat (25/5). Khofifah mengatakan sudah saatnya Jawa Timur memiliki lrlduk menggagas pengolahan sarden dan fillet Salmon.

"Ikan tuna di Sendang Biru ini potensi eksportnya luar biasa. Tentu ada hal yang bisa membuat nilai tambah bagi nelayan dan keluarganya di Sendang Biru jika olahannya dilakukan di sini," kata Khofifah.

Khofifah yakin gagasan tentang pembuatan pengolahan ikan sarden dan salmon fillet bisa diwujudkan di Sendang Biru. Pasalnya, potensi sumberdaya alam Malang dan Jawa Timur mendukung hal tersebut.

“Kalau bisa disiapkan olahan sarden di sini. Dihitung kapasitas listriknya. Rasanya menyiapkan salem menjadi sarden bukan sesuatu yang susah,” tuturnya.

Menurut Khofifah sudah saatnya dipikirkan bagaiamana tambahan kesejahteraan masyarakat Sendang Biru untuk bisa ditingkatkan. Antara lain olahan dan pengemasan ikan.

“Beberapa kapal tangkap yang besar mereka mengolah dalam kapal. Jadi keluar kapal sudah berbentuk Sarden. Jadi pascatangkapnya. Kalau tuna yang gede, difillet di sini, packaging di sini. Kalau Salem bisa dibikin Sarden di sini,” ungkapnya.

Gagasan ini merupakan perwujudan navigasi program Jatim Berdaya. Dalam Nawa Bhakti ketujuh ini memprogramkan pemberdayaan potensi sumberdaya masyarakat agar lebih memberikan dampak pada perekonomian masyarakat.

“Yang sering saya sebut petik olah kemas jual. Ini baru ada petik jual. Olahannya kalau salem bisa dibikin sarden. Akan memberikan nilai tambah lebih tinggi bagi masyarakat Sendang Biru sehingga yang sekarang petik-jual maka harus ada petik-olah-kemas-jual,” jelasnnya.

Soal anggaran, Menteri Sosial 2014-2018 ini akan membuka kerjasama dengan para investor sehingga bisa menjadi usaha bersama. “Kalau ini, investor akan banyak tertarik. Jadi kalau bikin pabrik sarden, bikin pabrik fillet, pabrik es investor banyak tertarik,” pungkasnya. (mdr/ian)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News