Rujak Siwil, Sajian Khas Socah Bangkalan Idola Mahasiswa
Editor: choirul
Wartawan: Disna
Jumat, 22 September 2017 23:14 WIB
“Untuk bumbu siwil ada dua macam, ada bumbu kacang dan bumbu petis disesuaikan dengan permintaan dan selera masing-masing,” tambah Fat.
Terkenal dengan rasanya yang gurih, kenyal dan crispy, membuat jajanan ini banyak dicari, bahkan banyak orang yang rela antre hanya untuk beli Siwil. Bahan dasar siwil terbuat dari tepung kanji, campuran udang dan sebagainya yang menciptakan rasa kenyal, dipadukan dengan bumbu rujak atau bumbu kacang menghasilkan rasa yang beraneka ragam di setiap gigitan.
Untuk masalah harga tidak usah khawatir, jajanan ini sangat bersahabat hanya dibandrol Rp 500 per batang, dan biasanya pembeli langsung beli dengan jumlah yang banyak untuk dimakan bersama teman dan keluarga. Harga yang terjangkau tidak akan mebuat kantong kosong, dan perut lapar pun berhasil dibuat kenyang.
“Biasanya langsung beli banyak di makan rame-rame, rasanya cocok di lidah, kenyalnya itu yang bikin betah nguyah, harganya juga murah meriah sangat pas di kantong mahasiswa,” ujar Mulyanto Tri Admojo, mahasiswa Universitas Trunojouo Madura.
Untuk omzet sendiri, Fat bisa meraih 200-300 ribu per hari per gerai. Jika ramai bisa capai lebih sejuta supiah. (Disna UTM)