Tinta Cumi Dapat Atasi Maag hingga Kanker, Berikut 7 Manfaatnya. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tinta cumi merupakan cairan gelap yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Hal tersebut dikarenakan tinta cumi mengandung beragam senyawa dan nutrisi.
Dilansir dari Halodoc, berikut 7 manfaat tinta cumi untuk kesehatan manusia:
1. Melawan radikal bebas
Tinta cumi memiliki sifat antioksidan yang tinggi dan kuat. Antioksidan merupakan senyawa yang mampu melawan molekul berbahaya yakni radikal bebas.
Kadar radikal bebas yang terlalu tinggi di dalam tubuh dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, penyakit jantung.
2. Menurunkan tekanan darah
Tinta cumi mengandung senyawa yang dapat melebarkan pembuluh darah, sehingga menambahkannya dalam olahan makanan mampu menurunkan risiko peningkatan tekanan darah.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tinta cumi merupakan alternatif pewarna alami yang estetis dan sehat. Estetisnya ialah mampu menghasilkan warna yang kuat dan nyata pada makanan dengan tidak mengubah rasa. Makanan yang dicampur dengan tinta cumi dapat lebih menguatkan aroma dan memaksimalkan keseluruhan tampilan.
3. Mengatasi maag
Tinta cumi dapat mengurangi produksi asam lambung. Maka dari itu tinta cumi berperan melindungi lambung dari kondisi tukak lambung.
4. Membangun dan memperbaiki jaringan tubuh
Tinta cumi kaya akan protein yang rendah lemak dan kalori. Protein merupakan nutrisi penting yang berperan dalam membangun serta memperbaiki jaringan tubuh, seperti kulit, otot, dan rambut.
Konsumsi tinta cumi dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian tanpa menambah banyak kalori dan lemak.
5. Menetralkan bakteri dan virus berbahaya
Tinta cumi memiliki sifat antimikroba yang dapat menetralkan bakteri dan virus berbahaya. Ekstrak tinta cumi efektif menetralkan bakteri yang umum menyebabkan plak gigi, seperti Streptococcus mutans, Actinomyces viscosus, Lactobacillus acidophilus, dan Candida albicans.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Tinta cumi mendorong perkembangan sel kekebalan dalam tubuh. Namun, mengonsumsi makanan yang terbuat dari tinta cumi juga dapat menyebabkan reaksi alergi yang mirip dengan alergi makanan laut. Maka dari itu apabila Anda mengalami alergi terhadap makanan laut, hindari makanan dengan tinta cumi.
7. Membantu melawan kanker
Tinta cumi memiliki sifat anti kanker yang berasal dari kandungan antioksidannya. Selain itu, polisakarida dan protein dalam tinta cumi dapat menekan pertumbuhan sel kanker payudara, prostat, dan paru-paru.
Meski demikian, masih dibuutuhkan banyak penelitian untuk membuktikan efektivitas tinta cumi untuk mencegah kanker.
(ans)
