Kebijakan bebas plastik ini turut diberlakukan di ruang pertemuan dan acara. Tidak ada lagi botol plastik individual di meja rapat.
Seluruh konferensi, perjamuan, dan acara yang diselenggarakan di hotel kini menggunakan dispenser kaca atau baja tahan karat berukuran besar sebagai alternatif yang lebih ramah lingkungan dan berkelas.
"Kami percaya bahwa kemewahan dan keberlanjutan menjaga lingkungan dapat berjalan beriringan," kata Andry Bagus Prasetyo, F&B Supervisor Dafam Pacific Caesar Surabaya, dalam keterangannya, Selasa (4/11/2025).
Sementara itu, General Manager Dafam Pacific Caesar Surabaya, Hogi Budiarto, menjelaskan bahwa inisiatif tersebut diperkirakan mampu menghemat puluhan ribu botol plastik setiap tahun agar tidak berakhir di tempat pembuangan sampah atau lautan.
Pihak hotel juga berencana terus mencari solusi inovatif untuk meminimalkan limbah dan mendorong masa depan yang lebih berkelanjutan.
"Para tamu kami semakin sadar akan dampak lingkungan, dan kami ingin menawarkan mereka pengalaman premium yang sejalan dengan nilai-nilai mereka. Dengan menghilangkan botol plastik sekali pakai, kami tidak hanya mengurangi limbah tetapi juga menetapkan standar baru untuk keramahan di komunitas kami," ujar Hogi Budiarto. (mdr/van)
