Surabaya Suites Hotel Tawarkan Fajitas yang Bisa Dimasak Sesuai Selera Tamu
Editor: Yudi Arianto
Wartawan: Nanang Fachrurozi
Rabu, 27 Januari 2021 20:53 WIB
Chef Mudhofir saat meracik dan mengolah Fajitas.
Dalam kesempatan berbeda, Mudhofir, Chef SSH menjelaskan bahwa ada beberapa Fajitas yang ditawarkan, salah satunya Fajitas khas Meksiko yang berbalut tepung yang diolah seperti kebab.
"Kalau di Meksiko namanya tortilla. Bahan tortilla ini ada dua macam, bisa pakai gandum biasa dan gandum durum. Tapi kalau di kita pakai yang durum," terangnya.
"Kalau untuk taste masyarakat Surabaya ini kan pada pedas, berbalut dengan saos tomat dan cabe sesuai iklim Surabaya, jadi pas. Dan bahan dasarnya mudah didapatkan kok." pungkasnya. (nf/ian)
Video Pilihan