Apresiasi Event Kuliner Tradisional ICA & Tiga Hotel Bintang, Kadisbudpar Jatim: Ini Ruh Kebudayaan
Editor: MMA
Wartawan: Nanang Fachrurozi
Sabtu, 26 September 2020 22:23 WIB
Menurut Sinarto, orang yang cerdas pasti akan memilih makanan yang bermanfaat untuk dirinya, apalagi di tengah pandemi Covid-19.
"Pandemi covid adalah sebuah pertaruhan kesehatan. Ada makanan yang membawa sehat pasti akan dipilih. Sehebat apapun jika kuliner itu tidak membawa kesehatan, biasanya kalah dalam sebuah pertarungan. Karena itu saya sangat apresiasi dengan ICA dan Tiga Hotel dan yang lain tetap berkarya dan berkreatvitas, membangun performa yang terkandung dalam kuliner tradisional," pungkasnya.
Dalam kesempatan itu Sinarto juga melihat hasil kreativitas 'plating' para peserta. Ia juga didaulat memberikan sambutan penyemangat para peserta untuk selalu berkarya, berinovasi mengolah kuliner tradisional.
Dalam sesi 3 atau sesi terakhir kelas Profesional 'Rare East Java Cuisine Plating Challenge 2020' yang digelar di Surabaya Suite Hotel ini, dipilih Tiga Pemenang dengan Kategori sebagai Juara 1 dipegang Irvan Efendi, Juara Favorit disabet Martika Nindy, dan Juara Viewer diraih Chefi Vito. (nf)