Warga Desa Gandingwatu dan Domas Diajari Kelola Limbah Tahu
Jumat, 13 Mei 2016 12:44 WIB
Selain memberikan pelatihan pembuatan nata de soya, Winarsih juga melatih warga untuk membuat pupuk cair. “Kalau beli pupuk cair jadi harganya puluhan ribu per liter, kalau dibuat dari fermentasi ampas tahu ini anda bisa gratis, bahkan bisa menjual. Hanya memanfaatkan penambahan bakteri," terangnya.
Sementara Kepala Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, Perindustrian dan Perdagangan Pemkab Gresik, M. Najikh mengapresiasi antusiasme warga yang ikut pelatihan tersebut.
“Ternyata tidak hanya karyawan pabrik, juragan tahu juga ikut serta,” ujarnya.
“Di sini ada empat pabrik tahu yang masing-masing mempekerjakan orang antara lima puluh dan bahkan ada yang sampai seratus orang lebih," sambungnya.
Haryono salah seorang peserta menyatakan tertarik ingin membuat nata de soya. "Mumpung ini menjelang bulan puasa serta sebentar lagi lebaran. Saya yakin saat puasa dan lebaran nanti pasti nata de soya akan laku keras," katanya optimis. (hud/rev)