Resep Kue Bolu Tape, Cuma Pakai 4 Telur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kue bolu tape merupakan kue tradisional yang disukai oleh banyak orang dengan tape singkong sebagai bahan utamanya. Kue ini sering disajikan pada saat acara keluarga.

Dikutip dari 30 Resep Cake & Kue Lapis Irit Telur karya Sisca Susanto, berikut resep kue bolu tape:

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

Bahan I:

-4 butir telur

-1 sdt cake emulsifier

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-100 gram gula pasir

Bahan II (diayak jadi satu):

-15 gram tepung custard

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

-100 gram tepung terigu

-10 gram tepung maizena

-1/4 sdt baking powder

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

Bahan III (kocok sampai lembut):

-125 gram tape singkong

-75 gram margarin

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

-3 sdm susu kental manis

Taburan:

-Kenari potong panjang secukupnya

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

-Kismis potong panjang secukupnya

Cara membuat kue bolu tape:

1. Kocok bahan I sampai mengembang. Masukkan bahan II dan kocok dengan kecepatan rendah.

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

2. Selanjutnya tambahkan bahan III, aduk perlahan hingga rata.

3. Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan ke dalam loyang.

4. Taburi dengan kenari dan kismis.

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

5. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius sampai matang.

6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News