Resep Arem-arem Isi Ayam, Lezat dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Arem-arem merupakan makanan mirip lontong yang banyak dijumpai di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Arem-arem terbuat dari beras dan santan yang diberi isian yang beraneka ragam, seperti suwiran ayam, wortel, kacang polong, jamur kancing, dan buncis.

Anda bisa membuat arem-arem dengan dibungkus daun pisang agar memiliki aroma wangi yang maksimal. Isian arem-arem cukup mudah dibuat, karena hanya perlu menumis semua bahan menjadi satu.

Berikut resep arem-arem ayam:

Bahan:

-250 gram beras, cuci bersih

-1 1/2 sdt garam

-750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

-1 lembar daun pandan

Bahan isi:

-150 gram paha ayam, dicincang kasar

-1 buah wortel, potong kotak

-50 gram buncis, iris 1/2 cm

-3 siung bawang putih, cincang halus

-100 gram jamur kancing, iris halus

-1 sdm saus tiram

-100 gram kacang polong