Ngopi Senja, Mas Adi: Budi Daya Bandeng Jelak Salah Satu Pengungkit Ekonomi Masyarakat Kota Pasuruan

KOTA PASURUAN, BANGSAONLINE.com - Pemkot Pasuruan mengajak seluruh restoran, hotel, dan tempat makan untuk menjadikan bandeng jelak sebagai menu utama.

Di samping memiliki rasa lebih gurih dan nikmat, bandeng jelak memiliki aroma sedap untuk dijadikan lauk. Bahkan, ikan berukuran relatif kecil ini tidak berasa tanah.

Hal itu disampaikan Wakil Wali Kota Pasuruan Adi Wibowo saat menghadiri kegiatan ngopi senja bertema “Mengapa Bandeng Jelak”, Kamis (8/9/2022).

Mas Adi, sapaan Wawali Pasuruan, menyampaikan bandeng jelak memiliki keunggulan kompetitif berupa kandungan omega 3 yang jauh lebih tinggi daripada salmon.

“Banyak orang yang tidak tahu karena pengetahuan masyarakat yang belum begitu mengenal keunggulan kompetitif bandeng jelak,” ujarnya, Kamis (8/9/2022).

Menurutnya, bandeng jelak juga mempunyai keunggulan kooperatif karena budi dayanya lebih mudah daripada salmon yang harus mencari di laut.

“Budi daya bandeng jelak tidak sulit, lebih murah dibandingkan produk lainnya dan tidak bau tanah,” imbuhnya.

Selain itu, lanjut dia, bandeng jelak juga bisa tumbuh secara alami. “Bandeng jelak ini tidak bau tanah, dibudi daya dengan organik dan omega tiganya lebih tinggi daripada salmon,” katanya.

Klik Berita Selanjutnya