Parade soto di cafe taman Surabaya Suites Hotel.
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Siapa yang tak kenal dengan kuliner soto? Kuliner berkuah yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran ini, dikenal sebagai salah satu kuliner khas Indonesia.
Jenis Soto di Indonesia sendiri beraneka macam, dari yang bening sampai yang kental, dari yang gurih sampai yang pedas. Hal itu menjadikan soto sebagai comfort food bagi masyarakat Indonesia.
Fakta inilah yang kemudian membuat Surabaya Suites Hotel menghadirkan parade soto yang ada di nusantara selama 3 bulan, yakni dari bulan Mei Sampai bulan Agustus 2022.
Sajian soto yang ditawarkan pun beraneka jenis. Seperti, soto Madura, soto Lamongan, coto Makasar, soto Betawi, soto Boyolali, dan soto-soto lain yang ada di Indonesia. Beragam makanan khas itu bisa dinikmati di cafe taman Surabaya Suites Hotel (SSH) hanya dengan merogoh kocek Rp30.000.
"Cita rasa Indonesian food bagi saya adalah sebuah kekayaan yang tak ternilai. Untuk itu Indonesian food selalu saya jaga dan saya lestarikan. Soto misalnya, adalah kuliner yang mendunia nomor tiga setelah nasi goreng dan rendang," papar Danang, Chef Surabaya Suites Hotel, Sabtu (21/5/2022).
Menurut Danang, selama ini soto yang banyak dikenal masyarakat hanya soto ayam dan soto daging. Padahal ada 70 sampai 100 varian jenis soto yang ada di Indonesia.
Selain soto, ada beberapa item tambahan dengan harga spesial seperti paru, sate jeroan, atau empal yang hanya dibandrol dengan harga Rp15.000,- per potong atau dan bisa mencicipi tahu bakso di harga Rp.20.000.
Firman, General Manager Surabaya Suites Hotel, mengatakan pihaknya berkomitmen memberikan pelayanan, kenyamanan dan inovasi terbaik untuk semua tamu maupun bukan tamu untuk berkunjung di Surabaya Suites Hotel.
"Jika pelayanan kami lebih dari 5 menit, anda boleh makan gratis di sini. Ini bentuk komitmen kami," ujarnya.
Parade soto ini menurutnya, sebagai inovasi kemudahan bagi masyarakat untuk mencari suasana yang nyaman untuk menikmati makan siang dikawasan pusat kota.
"Jadi yang ingin menikmati makanan berkuah nih, dan suasana di tengah kota dengan menu pilihan berbagai jenis soto dan sop yang ada di Indonesia datang aja, kan sampai 3 bulan ke depan sampai Agustus nanti," pungkasnya. (naf/ns)
