Cara Membuat Martabak Tahu Sayuran, Ide Hidangan Berbuka Puasa

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Martabak tahu sayuran bisa menjadi salah satu hidangan berbuka puasa yang lezat dan mengenyangkan. Kulit martabak bisa dibuat sendiri di rumah atau menggunakan kulit lumpia agar lebih praktis.

Dikutip dari buku Resep Favorit untuk Usaha - Martabak Mini Manis & Gurih karya Ide Masak tahun 2013, berikut resep martabak tahu sayuran untuk 10 buah:

Bahan:

-1 butir telur

-Minyak secukupnya

Bahan Isi:

-100 gram daging giling

-100 gram jagung pipil

-100 gram buncis, diiris tipis

-1 buah bawang bombai, cincang halus

-2 siung bawang putih, cincang halus

-300 gram tahu putih, dihaluskan

-1 buah wortel, iris dadu kecil

-1/2 sdt garam

-1 butir telur, kocok telur

-1/2 sdt merica bubuk